Formations Offres de formation Formation HACCP - Permis d'exploitation à Perpignan (Perpignan)
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Formation HACCP - Permis d'exploitation à Perpignan

“Obtenez votre certification HACCP et Permis d'Exploitation avec le GRETA des Pyrénées-Orientales“

Contact

La Boutique du GRETA : 04 68 59 50 40

Session

Contactez l'organisme de formation pour avoir les prochaines dates de session
Résumé de la formation

Durée : 70 heures

Type de formation : Formation en centre

Lieu de la formation : Occitanie

Public : Tout public

Validation : Attestation

Financement(s) possible(s) :

  • Compte personnel de formation
  • Pôle Emploi
  • Autofinancement

Domaine : Qualité, hygiène

Objectif de la formation

La formation HACCP - Permis d'exploitation, est la formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale.
Remise du CERFA N° 144407*03 Permis d'exploitation (validité 10 ans)

Programme de la formation

Contactez le GRETA des PO pour les dates dans l'année. Modules de formation : - Identifier les rands principes de la réglementation en relation avec la restauration commercial. -Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale. -Mettre en œuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale -Alimentation et risques pour le consommateur - Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale) - le plan de maitrise sanitaire Modalités de formation : Financement : Individuel payant, congé individuel de formation, du compte personnel de formation (CPF). Nous contacter pour les dates de formation. La formation HACCP - Permis d'exploitation se déroule à Perpignan

Prérequis

Aucun

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